25 ++ アジ 腹開き フライ 427469 saesipapictjsv

 2 背側に刃先を入れ、中骨に沿って切り込みを入れる。 骨と身の間に包丁を入れて身を開く。 尾を残して骨を切り、腹骨を薄くそぎ取る。 軽く塩・こしょうをする。 アジフライのさばき方 アジフライ用のさばき方は2種類ある まず、先に知っておいて欲しいのが、 アジをフライにするさばき方...